El cuchillo Santoku, de hoja ancha y curvada, es el cuchillo favorito de los chefs japoneses; Santoku se puede traducir como “los tres usos” en referencia para cortar pescados, carnes y vegetales
La hoja del cuchillo es sometida a temperaturas para luego ser enfriada mediante un proceso criogénico a -120 °C, que aporta durabilidad a la cuchilla y resistencia a la corrosión y al lavavajillas
Mango remachado y ergonómico para el uso diario, de material suave al tacto y con protección de manos, para proporcionarte mayor seguridad, mejor agarre, facilidad al cortar y sin fatiga
Nuestros cuchillos son monoblock (forjados en una sola pieza), lo que aporta una mayor fortaleza, resistencia y durabilidad
Está hecho de Acero inoxidable alemán, garantizando una larga duración y un alto rendimiento que combina la tecnología avanzada con un diseño de primera calidad